Кейтеринг на выставку
Кейтеринг на выставке любого направления – не просто подача еды посетителям. Это помощь в организации неформального общения, способ решения множества бизнес-задач: от рекламы продуктов и услуг до заключения выгодных сделок. Важно, чтобы угощение и обслуживание гостей гармонично сочетались с выставочным пространством. Лучше всего заказать услугу организации кейтеринга на выставку «под ключ».
Виды кейтеринга, уместного на выставках
Мероприятия выставочного формата проходят в помещениях, которые не предназначены для застолий. Их посещают не с целью поесть и выпить. В зависимости от особенностей помещения, количества гостей и выделенного бюджета, выбирают тип кейтеринга для выставки.
Профессиональный кейтеринг – формат проведения
- банкета – с рассадкой гостей, специальным меню и тематическим оформлением, если есть отдельный зал;
- выездной фуршет – подходит для выставочного помещения, столики сервируются легкими закусками, десертами в маленьких удобных порциях, подаются напитки;
- коктейльного – используется, если количество гостей подсчитать невозможно, подаются алкогольные напитки и минимум закусок (вино, шампанское + фрукты, сладости);
- кофе-брейка – подходит для мероприятий, где алкоголь неуместен, включает в себя безалкогольные напитки, легкий перекус;
- дегустации разных блюд на стендах – отличный вариант привлечь посетителей.
Как происходит организация кейтеринга на выставках
В выставочных помещениях нет места для приготовления еды, поэтому закуски поступают уже готовыми, остается их только сервировать и разлить напитки. Для вечернего времени, когда количество гостей ограничено, лучше выбрать выездной фуршет ВИП-формата с обслуживанием. Оригинально, когда в его меню входят национальные блюда. Сервировка будет изысканной, с подачей благородных напитков и деликатесов.
Для событий, проходящих в дневное время, со свободным входом, можно выбрать бюджетные варианты кейтеринга для выставки, без привлечения официантов. Сотрудники агентства приготовят напитки, десерты и будут следить, чтобы гостям хватало угощений.
Преимущества заказа услуги кейтеринга на выставки «под ключ»
Организация выставок – ответственная и серьезная работа, которую стоит доверить профессионалам. У вас будет достаточно хлопот: встречи с важными гостями, выступление на официальной части мероприятия, раздача интервью представителям СМИ. Предоставьте организационные моменты специалистам. Они продумают все до мелочей и предоставят вам смету с учетом всех расходов. Вам нужно только рассчитать выделяемый бюджет для кейтеринга на вашу выставку, определиться с его форматом и меню.
Удобно заказывать не только готовые блюда, но и полностью оборудование, элементы сервировки и подачи. Оригинальным решением будет брендирование одноразовой посуды, шоколада, печенья, саше с сахаром или стиков с кофе логотипами вашей компании. Важно, что обслуживанием гостей займется специально обученный персонал. Это позволит избежать возможных неприятностей и конфликтов.
Агентство Doctor Team организует кейтеринг для вашей выставки на самом высоком уровне. Мы знаем, как угодить самым взыскательным гурманам, какой бы формат вы ни выбрали: роскошный банкет с подачей национальных блюд или скромный кофе-брейк. Вся еда будет свежей, идеально приготовленной и безупречно сервированной. Вам не придется беспокоиться об угощении посетителей, можно будет полностью сосредоточиться на решении важных задач. Наш кейтеринг на вашей выставке гарантирует – каждой гость уйдет сытым и довольным.
Мы готовы ответить на все интересующие Вас вопросы по электронной почте Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. или по телефону +7(499)340-82-32.
